Koude voorgerechten
| Vers gesneden runder Carpaccio Gegarneerd met grano pedano kaas, rode ui,pijnboom pitjes en een pittige dressing. |
€ 16,00 |
| Hollandse garnalencocktail Als vanouds met een huisgemaakte cocktailsaus. |
€ 15,00 |
| Frisse Vis salade Van gerookte zalm en hollandse garnaaltjes en een huisgemaakte citroen dressing. |
€ 14,50 |
| Gerookte Bosham met meloen Galia meloen met ambachtelijk gerookte bosham. |
€ 13,50 |
| Salade Matties Frisse salade met gerookte kip, walnoten, champignons en een honing/mosterd-dressing. Gerookte Noorse Zalm |
€ 14,50
€ 13,50 |
Huisgemaakte soepen
| Tomaten soep Verse tomatensoep met een vleugje room. |
€ 8,00 |
| Uien soep Gebonden franse uiensoep met knapperige croutons. |
€ 8,00 |
| Champignon soep Romige champignonsoep met croutons. |
€ 8,00 |
| Groente soep Rijk gevulde heldere soep met vermicelli. |
€ 8,00 |
| Kerrie soep Pittige en romige kerriesoep.Kippen soep Rijk gevulde heldere soep met vermicelli. |
€ 8,00
€ 8,00 |
Warme voorgerechten
| Gamba’s Aioli In olijfolie gebakken, half gepelde garnalen met kruiden en verse knoflook. |
€ 13,50 |
| Gebakken champignons Uitgebakken spekjes met champignons en verse knoflook in een romige saus. |
€ 13,50 |
| Escargots In de oven gegaarde slakken in kruidenboter en verse knoflook met een broodje. |
€ 13,50 |
| Lauw warme Geitenkaas Geitenkaas op toast verwarmd in de oven met tijm,walnoten en honing. |
€ 13,50 |
| Crêpe Matties Crepe gevuld met een zoet/pittig gemarineerde kip stukjes en reepjes prei. |
€ 14,50 |
Hoofdgerechten vlees
| Biefstuk van de black angus Een malse biefstuk van het black angus ras zoals u hem wenst van de grill of in de pan gebakken, met dag verse groente en een vers gemaakte saus naar keuze. |
€ 29,00 |
| Varkenshaas Zoals u hem wenst van de grill of in de pan gebakken, met dag verse groente met een vers gemaakte saus naar keuze. |
€ 26,50 |
| Lamsduo Lams haasje en lams rack’s van de grill, met rode kool,appel,rozijnen en een rode port saus. |
€ 30,95 |
| Kalfszwezerik Een echte delicatesse voor de liefhebber. In de pan krokant gebakken en geserveerd met appel afgeblust met calvados en dag verse groente. |
€ 36,00 |
| Argentijnse ossenhaas (2 ons) Een super malse ossenhaas van de grill of in de pan gebakken en geserveerd met dag verse groente, en een vers gemaakte saus naar keuze. |
€ 39,00 |
| Twee Vlees spiezen Twee spiezen met biefstuk,kipfilet,varkenshaas van de grill met dag verse groente en een vers gemaakte saus naar keuze. |
€ 31,50 |
Vegetarische gerechten
| Gebakken Room brie Gebakken gepaneerde room brie met cranberry compote en dag verse groente. |
€ 24,50 |
| Groentetaart Uit de oven een vers gemaakte groente taart van seizoens groenten. |
€ 25,95 |
| Groente Lasagna Een huis gemaakte groente lasagna |
€ 25,95 |
Hoofdgerechten vis
| Verse Zeetong In roomboter gebakken licht gepaneerde zeetong, met dag verse groente. |
€ 47,50 |
| Gamba’s Hele gamba’s in olijf olie gebakken met verse knoflook en dag verse groente. |
€ 31,50 |
| Verse Zalm filet Zoals u het wenst van de grill of uit de pan gebakken, met dag verse groenten en een huis gemaakte saus naar keuze. |
€ 28,50 |
* Geserveerd met aardappel gratin en/of huisgemaakte frietjes .
Onze sauzen
| Bij veel hoofdgerechten kunt u kiezen uit huisgemaakte sauzen: | Champignonsaus Pepersaus Kerriesaus Paprikasaus Dillesaus Knoflooksaus |
Nagerechten
| Pêche Melba Romig vanille ijs met perzik en slagroom. |
€ 11,00 |
| Kersen met roomijs Warme kersen afgeblust met likeur met romig roomijs en slagroom. |
€ 11,50 |
| Kaasplankje Verschillende seizoens kaasjes met kletzenbrod |
€ 15,00 |
| Appeltaart In de oven verwarmde huis gemaakte appeltaart met romig vanille ijs en slagroom |
€ 11,50 |
| Chocolademousse Mousse van chocolade, glaasje grand marnier & slagroom. |
€ 12,00 |
| Dame blanche Romig vanille ijs met chocolade saus en slagroom. |
€ 11,00 |